Primary Advertiser
בשיתוף קרלסברג
05/04/2021

הכל יותר טעים עם חמאת בירה: תפוחי אדמה ופטריות של עז תלם

רוצים את התוספת המושלמת שתשדרג לכם כל ארוחה? כל מה שאתם צריכים זה בקבוק של קרלסברג LUMA ואת המתכון המיוחד הזה של עז תלם, שכל אחד יכול להכין בקלות

בווידיאו: מתכון לתפוחי אדמה ופטריות בחמאת בירה של עז תלם ושיחה עם סומלייה הבירות של קרלסברג, עופר חבקין (עריכה: דפי מקל)

תפוחי אדמה ופטריות בחמאת בירה של עז תלם

מתכון מאת: עז תלם, מערכת וואלה! אוכל
  • 30 דקות עבודה

  • 20 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 3 סועדים

תפוחי אדמה ופטריות בחמאת בירה (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3 תפוחי אדמה אדומים בגודל בינוני, עם הקליפה, חתוכים לקוביות בגודל בינוני
    • 2 כפותשמן זית
    • 1 סלסלתפטריות שמפיניון/פורטובלו, פרוסות דק
    • ½ בקבוקבירה קרלסברג LUMA
    • 30 גרםחמאה
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס
    • 2 בצל ירוק גבעולים, קצוצים דק לטבעות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים תפוחי אדמה ופטריות בחמאת בירה של עז תלם?

  • 1במחבת רחבה שמים את תפוחי האדמה ושמן הזית. מטגנים מעל להבה גבוהה 3 דקות עד שמזהיבים מעט.
  • 2מוסיפים 1/2 כוס מים, סוגרים את המכסה ומאדים 5-7 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
  • 3מסירים את המכסה, מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת ומוסיפים את הפטריות.
  • 4מטגנים את הפטריות מעל להבה גבוהה עד שהן מרככות ומזהיבות.
  • 5מוסיפים את הבירה ומבשלים עד שרוב הבירה מתאדה.
  • 6מתבלים במלח ופלפל.
  • 7מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שמתקבל רוטב אחיד.
  • 8מחזירים את תפוחי האדמה ומערבבים עד שהם מצופים ברוטב.
  • 9מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מערבבים ומגישים.

    עז תלם - קרלסברג LUMA (צילום: אלון מסיקה)

רוצים לדעת עוד על קרלסברג LUMA? לחצו כאן>>

עוד בוואלה!

הבירה שאנחנו הכי אוהבים קיבלה טוויסט מפתיע - הכירו את קרלסברג LUMA

לכתבה המלאה
  • קרלסברג

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully